11 Δεκεμβρίου 2013

Μπάλα τυριών με ρόδι

the recipe in english

υλικά
  • 150γρ τυρί κρέμα
  • 100γρ μασκαρπόνε
  • 50γρ τσένταρ, τριμμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
  • 1/2 κουταλάκι θυμάρι
  • 1/2 κουταλάκι ρίγανη
  • 2-3 φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα
  • 1/2 κουταλάκι αλάτι
  • μπόλικο πιπέρι
  • 2 ρόδια καθαρισμένα
  • 1 μπαγκέτα ή κράκερς


εκτέλεση
Ανακατεύετε σ'ένα μπώλ όλα τα υλικά εκτός από τα ρόδια και το ψωμί.
Φτιάχνετε μια μπάλα και τη τυλίγετε με μεμβράνη.
Βάλτε τη στο ψυγείο για μισή ώρα.
Βάζετε τα ρόδια σ'ένα πιάτο και ρολάρετε προσεκτικά τη μπάλα τυριού πιέζοντας τα ρόδια να κολλήσουν στο τυρί.
Σερβίρετε με φετούλες μπαγκέτας ή κράκερς.



.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.
Θυμηθείτε για τις γιορτινές μέρες να δοκιμάσετε...

42 σχόλια:

  1. Καλά, δεν το συζητάμε!!!
    Πιο Χριστουγεννιάτικη πρόταση ΔΕΝ γινεται!!!!!
    Η μπάλα σου είναι τόσο τέλεια, τόσο κόκκινη, τόσο μεγάλη και ευπαρουσίαστη που δεν θέλεις να την χαλάσεις!!!
    Μόνο ίσως να την κρεμάσεις στο χριστουγεννιάτικο δέντρο!!
    Η πρώτη φωτογραφία είναι σαν να είναι μια μαργαρίτα με τις μπακέτες για πέταλα!

    Μπράβο, μπράβο!! Σούπερ ορεκτικό και πάλι. Νομίζω Πέπη ότι τα ορεκτικά είναι το φόρτε σου.
    Πρέπει να ειδικευτείς σε αυτά.
    Αν κρίνω και από τις δύο παρακάτω ιδιαίτερες προτάσεις με τις γαρίδες και τις γεμιστές γλυκοπατάτες!!!
    Τι να πω?? Δεν έχω λόγια! Μας άνοιξες σούπερ το γεύμα των γιορτών.

    Φιλιααααα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλά....φτιάξ την και θα θες να τη φας αμέσως!!!!!!!!!!!!!!!! Trust me!!!
      χαχαχαχαχαχαχαχαχα

      Μ' αρέσουν πολύ τα ορεκτικά, τα μεζεδάκια.....λες να ποστάρω μόνο τέτοιες συνταγές??

      Φιλάκια Χρυσαυγή και σ' ευχαριστώ!!!!

      Διαγραφή
    2. Εγώ στο έχω πει από καιρό!!!
      Η εξειδίκευση είναι πολύ μεγάλο πράγμα!!!
      Είναι ωραίο να ξέρεις σε τι είσαι καλός και να το εξελίσσεις!!
      Και εσύ είσαι μανούλα στα ορεκτικά και τα μεζεδάκια!!!
      Βουρ!

      Διαγραφή
  2. Πολύ όμορφη, πολύ εορταστική και σίγουρα πεντανόστιμη τυρόμπαλα!
    Στα τυριά έχω μια αδυναμία και το ρόδι μού αρέσει τρελά
    Συνταγή στα μέτρα μου από όπου κι αν την δω...

    ...και τις παρακάτω ευχαρίστως τις έτρωγα.
    Καλημέρα my Peps!
    Z.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ο συνδυασμός των τυριών πέτυχε!!
      Δοκίμασε το Ζαμπία και μη ξεχάσεις το ρόδι....κάνει τη μπαλίτσα δροσιστική!!!

      Καλημέρα!!!

      Διαγραφή
  3. Πέπη μου τι λαχταριστό πιάτο είναι αυτό????? Φοβερό!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Όμορφη η μπάλα σου , κάνω μία παρόμοια χωρίς μασκαρπόνε και ρόδια.
    Ότι πρέπει είναι για τις γιορτές!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Γειά σου Γιώτα!
      Το ρόδι είναι δροσιστικό! Της πάει πολύ!!

      Διαγραφή
  5. Πανέμορφη, πρωτότυπη και γευστικότατη ιδέα! Σκέτο στολίδι για το τραπέζι! Μου αρεσε πολύ και ο συνδυασμός των τυριών που επέλεξες. Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σ΄ευχαριστώ Χρύσα!!! Είναι ότι πρέπει για το τραπέζι των Χριστουγέννων!!

      Διαγραφή
  6. Τι εντυπωσιακό!!!Σαν Χριστουγεννιάτικη μπάλα!!!!Και θα είναι και γευστικότατο πάνω σε φρυγανισμένο ψωμάκι....μμμμ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Νόστιμη...χριστουγεννιάτικη μπάλα!!!χαχαχα

      Σ' ευχαριστώ Γεωργία!!!

      Διαγραφή
  7. Στην αρχή νόμισα ότι πρόκειται για μοριακή γαστρονομική κουζίνα.Έπειτα θεώρησα ότι οι εικόνες είναι ξεσηκωμένες από ταινία επιστημονικής φαντασίας.Το προφανές, τελευταίο ήρθε στο μυαλό μου!!!Ψυχολογικός αναβρασμός..,κακή διακυβέρνηση του μυαλού..,ή μήπως υπέρμετρη δόση φαντασίας?
    Πάντως Πέπη μου,η συγκεκριμένη πρόταση ,είναι ίσως η πιο ιδιαίτερη πιο πρωτότυπη ,η πιο..disco ball χριστουγεννιάτικη πρόταση!!!!Ευφυέστατη και εκπληκτικής σύλληψης σφαίρα με πολυδιάστατες εφαρμογές και ασύλληπτης ομορφιάς εμφάνιση,δεσπόζει κυριαρχικά στο γιορτινό τραπέζι!Στη ρουμπινένια επιφάνειά της,΄΄φακελλώνονται ΄΄ όλες οι προσδοκίες μας για ένα φίνο,εντυπωσιακό και αξέχαστο ορεκτικό,που το μάτι θα δυσκολευτεί να αναπαυτεί στα υπόλοιπα πιάτα.Όλα παραμερίζονται ,για να αντικατοπτριστεί το φέγγος της όμορφης γιορτής στη στιλπνή ,άλικη επιφάνεια των ροδόκοκκων και να επιτραπεί στην φλυαρία της ομορφιάς και της μαγειρικής τέχνης,να κάνει την απαιτούμενη υπέρβασή της!
    Υπέροχο διακοσμητικό ,πιο πολύ για τις αισθήσεις μας,παρά για το τραπέζι μας!
    Φιλιά πολλά,πολλά!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Τι όμορφα που τη περιγράφεις!!!
      Μόλις τη δοκιμάσεις ...ξεχνάς το...διακοσμητικό!!!

      Φιλάκια, Φωτεινή
      Σ' ευχαριστώ!!

      Διαγραφή
  8. Ωραία πρόταση! Πρωτότυπη και ιδιαίτερη!:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Όλες οι προτάσεις σου είναι μία και μία! Δεν μπορώ να διαλέξω! Γι' αυτό θα κεραστώ απ' όλες... ;-)
    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ότι πεις!! Χατήρι δε χαλάω!!
      Φιλιά!!

      Διαγραφή
  10. Πολύ πρωτότυπο και Χριστουγεννιάτικο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Θεσπέσια η τυρόμπαλα!!!!!! Πολύ εμφανίσιμη, ότι πρέπει για τα γιορτινά οικογενειακά τραπεζώματα!!!!!!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Δοκίμασε τη Σιλένα!! Θα σας αρέσει!!
      Σ' ευχαριστώ!!!

      Διαγραφή
  12. Έγραψες πάλι Πέπη!!!
    Μπράβο σου και καλή συνέχεια εύχομαι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να 'σαι καλά Σοφία!!

      Σ' ευχαριστώ!!!!

      Διαγραφή
  13. Αμάν αμάν!
    Εντάξει, δεν έχω λόγια!
    Είδα τα υλικά, είδα και τις φωτογραφίες και πείνασα η δόλια!
    Πόσο τέλειο ορεκτικό για τις χριστουγεννιάτικες μαζώξεις!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Βάλε το στο πρόγραμμα Ερμιόνη!!!
      Σ' ευχαριστώ πολύ!!

      Διαγραφή
  14. Μπράβο σου βρε Πέπη μου! Γεια στα χεράκια σου τα χρυσά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Μου αρέσει πολύ η μπαλίτσα σου, Πέπη μου!!! Να τη κάνω με λίγο φρυγανισμένο ψωμάκι, να συνοδέψει το κρασάκι μας?!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι καλέ!! φρυγάνισε ψωμάκια κι έρχομαι!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

      Διαγραφή
  16. Τι χιονόμπαλα...Τι τυρόμπαλα;
    Έχω πρόταση, (την έχω γράψει και στο δικό μου post) κόπιασε να κάνουμε ένα εορταστικό πάρτυ με ψωμοτύρια!!!
    Θα κάνουμε υπερπαραγωγές καλή μου Πέπη.

    Εξαιρετική πρόταση και εξαιρετική φωτογραφία.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Θα κάνουμε υπερπαραγωγές και θα τα βάλουμε στη μέση να τα τσακίσουμε!!!!

      Σ' ευχαριστώ Πηνελόπη!!!!

      Διαγραφή
  17. Αυτο θα πει παίξε μπάλα!

    http://beautyfollower.blogspot.gr/

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Είσαι θεά!Τι τέλεια ιδέα είναι αυτή η μπάλα!Πανέμορφη κ πεντανόστιμη!Μπράβο,κοριτσάκι!
    Φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να 'σαι καλά Λένια!!
      Ευχαριστώ!!

      Διαγραφή
  19. Ωωωωωω!!! αυτή είναι υπερπαραγωγή τυρόμπαλα!!!! Νοστιμότατο ορεκτικό και πανέμορφο!!!! Αλλά και οι γαρίδες και οι γλυκοπατάτες είναι υπέροχα για το γιορτινό και όχι μόνον, τραπέζι!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Εύκολη νόστιμη ιδέα!! Το ρόδι ταιριάζει πολύ!!

      Διαγραφή
  20. Πολύ νόστιμη και γιορτινή η τυρομπάλα με το ρόδι! Και οι άλλες δυο προτάσεις φαίνονται νοστιμότατες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Η πιο ωραία μπάλα που έχω δει ποτέ.
    Πέπη έκανες το σούπερ ορεκτικό για τις γιορτές.
    Πάρα πολύ ωραίο σε εμφάνιση αλλά και σε γεύση από τα υλικά που έχεις βάλει.

    Μπράβο!

    Φιλια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Πέπη μου μ΄έχεις εντυπωσιάσει!!!!!
    Κι απ΄ότι βλέπω, όλες!
    Συγχαρητήρια, είσαι σούπερ ΣΕΦ!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή